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肉品嫩度測(cè)定儀校準(zhǔn)一步到位
發(fā)布時(shí)間： 2021-12-14 點(diǎn)擊次數(shù)： 719次肉品嫩度測(cè)定儀原理：嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。 嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。此款肉品嫩度測(cè)定儀在應(yīng)用的基礎(chǔ)上增加了一鍵校準(zhǔn)和一鍵測(cè)定鍵，還增加了設(shè)備穩(wěn)定系統(tǒng)和安全系統(tǒng)，更為用戶做出了應(yīng)有的保障和技術(shù)上的提升，其安裝十分的簡(jiǎn)單易懂，操作也非常的方便，校準(zhǔn)一步到位，貼合行業(yè)的使用需求和使用范圍。它體積小，精度高，操作方便，窗口時(shí)顯示兩種量綱（牛頓N和公斤力kg.f）的大嫩度剪切力值，機(jī)器設(shè)置了過(guò)載自動(dòng)報(bào)警、斷電保護(hù)和行程自動(dòng)限位功能，工作；肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器（直徑12.7mm）隨機(jī)配套供應(yīng)。肉品嫩度測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):1、采用美國(guó)芯片控制，高精度測(cè)力傳感器，精度高。2、采用高性能步進(jìn)電機(jī)，精密滾珠絲桿傳動(dòng)，保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)。鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)合金鋼刀具，合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用。3、大觸摸屏中文顯示，抗壓曲線，友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測(cè)試。操作方便，具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。標(biāo)準(zhǔn)的RS232接口，便于系統(tǒng)與電腦的外部連接和數(shù)據(jù)傳輸4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器（￠12.7mm）隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范圍內(nèi)的所有固體食品。5、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。肉品嫩度測(cè)定儀的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)就先介紹到這里了，如果您還想要了解更多內(nèi)容，還請(qǐng)多多關(guān)注好我們，小編會(huì)不定期在此跟大家來(lái)分享。
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