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C-LM4肌肉嫩度儀研制于2002年,可應用于各種畜禽動物的飼養、育種、肉質檢測,可應用于農產品、食品的加工工藝研究、新食品、消費產品的開發、甚至可為食品檢驗、食品衛生等商檢部門制定食品標準提供新的檢測技術和檢驗方法,已先后更新為3A型、3B型并已在高校和生產單位推廣使用,獲得*,在C-LM3B型機的基礎上,研發出新的C-LM4型產品,產品保持了原有產品精度高、工作可靠、操作簡便安全、結構緊湊等全部功能,并設置了與電腦通訊的接口,研制了計算機測控軟件,實現由電腦控制主機工作、軟件界面顯示曲線、試驗力值,峰值保持、數據管理等多種功能。
產品特點:
1、傳動機構平穩;
4、噪音低、更清晰;
6、肉質剪切測試工具;
7、系統設置自動剪切和開啟;
8、內置密碼設置和數據處理。
主要技術指標
5.剪切速度:5mm/秒;
6.電機輸入功率:20W;
3.精度:<±1%;
4.電壓: 220V/50Hz;
1.量程:0~25kg.f;
2.主機重量:<6kg;
7.適用范圍:各種畜禽肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范圍內的所有固體食品。
C-LM4肌肉嫩度儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,表達食品的嫩度,為使用者提供試樣剪切過程中更多的細節,為肉質嫩度、食品開發研究提供更多、更新的信息,從2009年3月起將向用戶提供C-LM4型新的高精度電腦測控型產品,儀器體積小,重量輕,包裝精美、便于攜帶;操作方便,試樣剪切結束后,儀器顯示窗上以約3秒的間隔輪流顯示用兩種量綱。